Ingredientes para preparar la Ensalada del bosque:
- 1 pieza de Lechuga romana fresca.
- 1 lata de Piña en almíbar.
- 3 piezas de Tomate rojo.
- 2 cucharadas soperas de Ajonjolí tostado.
- 200 gramos de Queso Panela.
- 6 rebanadas de Queso de puerco o Mortadela.
Cómo se prepara la Ensalada del bosque:
1. En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que se necesitaran para la preparación de esta deliciosa ensalada del bosque, la cual querrás preparar una y otra vez más así que no pierdas detalle.
2. Para a iniciar nuestra preparación empieza por cortar y lavar la lechuga. Corta entonces la lechuga en juliana muy fina y colócala en un bol con agua y una gota de desinfectante, dejamos reposar en el agua por 5 minutos.
3. Por otro lado tomamos la piña y comenzamos a picarla finamente, en pequeños trozos.
4. Ahora tomamos el tomate rojo, lo lavamos perfectamente y los picamos en pequeños cubos. La idea es cortar todos los ingredientes de la ensalada de lechuga más o menos igual.
5. Una vez desinfectada la lechuga la colocamos en nuestra ensaladera como base y sobre ella colocamos los trozos de tomate rojo.
6. Seguido añadimos la piña, el queso de puerco o mortadela y el queso panela.
Con el queso de puerco o mortadela corta tiras, después tomas un trozo de queso panela, lo pones al inicio de una de las tiras de queso de puerco y comienza a enrollar formando pequeños rollitos. La decoración de nuestra ensalada de bosque es muy importante, así que comprueba que te quede como se ve en la foto.
Truco: El queso de puerco lo puedes sustituir por fiambre o mortadela.
7. Ahora integra todos los ingredientes y puedes servir este deliciosa y práctica ensalada. Al servir la ensalada del bosque agrega un poco de ajonjolí tostado y verás que tal te queda. ¡Que la disfrutes!