Ingredientes para hacer Ensalada caprese:
- 150 gramos de Mozzarella.
- 20 hojas de Albahaca fresca.
- 1 cucharadita de Sal.
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva extra virgen.
Cómo hacer Ensalada caprese:
1. Para realizar esta ensalada caprese debemos alistar todos los ingredientes.
2. Para esta ensalada italiana les aconsejo elegir tomates perita porque no expulsan tanto jugo. Cortamos los tomates en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas, y reservamos.
3. Tomamos el queso mozzarella y lo cartamos en rodajas similares a las del tomate. Reservamos.
4. Por otro lado, para sazonar esta exquisita ensalada caprese, realizamos una preparación con unas hojitas de albahaca fresca picada, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida.
5. Por último, para la presentación de la ensalada, tomamos un plato o una fuente plana y vamos acomodando los ingredientes intercalando una rodaja de tomate, una de mozzarella, una hoja de albahaca fresca y así sucesivamente. Aderezamos con la preparación realizada con anterioridad y espolvoreamos con un toque de pimienta en grano recién molida para completar la decoración de esta deliciosa e irresistible ensalada caprese.