Ensalada Rusa Tica

Ingredientes

 2 remolachas pequeñas (betabel)
 3 huevos
 Mayonesa
 12 mini papas o 4 papas normales
 1/2 limón

Vamos a Cocinar

 Poner a hervir las papas, la remolacha entera y los huevos, aproximadamente unos 15- 20 min. Hasta que las verduras estén cocidas

 Dejar enfriar y pelar las papás y la remolacha.

 Partir en cubos las papas.

 Lo mismo con la remolacha

 El huevo duro finamente picado. A mi me gusta sacarle la yema y desmenusarla con las manos en vez de picarlas para que no quede como una pasta
Mezclar poco a poco la remolacha, papas y huevo duro para que a la hora de incorporar la mayonesa sea más fácil

 Agregar la mayonesa poco a poco, esto para que se le agregue la cantidad deseada y no se pase de más y mezclar, agregarle unas gotitas de limón y mezclar nuevamente.