Espaguetis con salsa cabrales o queso fueya

Ingredientes

30 gr mantequilla
150 gr queso cabrales o queso fueya (en sustitución, queso azul)
200 gr nata
1 cucharilla maicena
al gusto Espaguetis
250 gr tiras de bacon (dos paquetes peques de taquitos)

Vamos a Cocinar

Para comenzar a realizar la salsa, derretimos completamente la mantequilla y añadimos el queso desmenuzado removiendo sin parar. En este momento debemos poner a hervir los espaguetis con sal, escurrirlos cuando estén listos y reservar.

Cuando estén los ingredientes anteriores integrados, añadimos la nata y la maicena (la cual debemos disolver previamente en un poquito de agua para evitar que aparezcan grumos).

Freír el bacon, separar del aceite sobrante y añadir a los espaguetis.

Añadir la salsa de queso y remover hasta que la salsa se integre completamente con el bacon y los espaguetis.