Ingredientes
500 g spaguetti n°5
Salsa Soya
1 brócoli
4 zanahorias
2 pimientos
1 jícama
1 cebolla
1 pechuga de pollo
Pimienta
Sal
Vamos a Cocinar
Lavamos la verdura y el pollo posterior ya sea que ocupen el pollo hervido y deshebrado o en cubitos fritos… Yo lo puse a hervir en olla express con sal, cebolla y ajo.
Ponemos a hervir el brócoli en pedazos y la zanahoria en tiritas muy finas con un poco de sal una vez ablandado pasamos a escurrir.
Cortamos en juliana el pimiento y la cebolla y ponemos a hervir un poco para quitarles lo picoso y duro. Escurrimos.
Hervimos el spaguetti con cebolla, pimienta y sal. Esperamos a que esta y pasamos a escurrir de nuevo…
Pasamos a vaciar a un bowl el spaguetti, brócoli, zanahoria, pimiento, cebolla, jícama rallada, salsa soya, 1/2 tza del caldo de pollo y una pizca de sal. Revolvemos y servimos..