Arroz Silvestre

INGREDIENTES:

2 cucharadas de mantequilla o margarina
1/3 de nuez pacana o Pecan
1 taza de champiñones cortados en tajadas
1/3 de apio picado
½ cucharadita de mejorana deshidratada
½ cucharadita de sal
3 cucharadas de harina de trigo
1 lata de leche descremada evaporada
1 taza de queso ahumado cortado en cubos

Preparamos el arroz como se indica en el paquete, escurrimos y reservamos.

Derretimos la mantequilla y mezclamos con la nuez hasta cubrir y calentamos hasta que burbujee.

Incorporamos los cubos de queso y dejamos reposar cubierto, por unos minutos, antes de servir.