Ingredientes para 6:
- 6 zanahorias
- 3 papas
- 1 cebolla
- 100 mililitros de nata líquida
- 1 litro de agua
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil al gusto
- 1 pastilla de Avecrem
- 1 diente de ajo
Preparación:
1. Pica las zanahorias y las papas en rodajas. Corta la cebolla en daditos. Pica también el ajo en pedacitos y reserva.
2. En una olla honda, pon el aceite para rehogar las cebollas hasta que estén transparentes.
3. Añade el resto de las verduras y vierte el litro de agua en la olla, junto con la pastilla de Avecrem, la nata líquida y los condimentos. Deja que todo se cocine hasta que las verduras se ablanden.
4. Vierte todo en una licuadora o trituradora hasta tener la crema lista.