Arroz con Pollo Salteado con Morrón, Cebolla

Ingredientes

– 2 tazas de vino blanco

– 1 Caldo Cubo de Gallina

– 3 tazas de agua fría

– 2 cucharadas de cebolla picada

– 400 gramos de pollo cortado en cubos

– ½ morron

– queso azul a gusto

-1 cebolla

-400 gramos de arroz integral

Vamos a Cocinar

– En una olla a fuego medio saltear por 5 minutos el pollo y los vegetales junto al aceite. Condimentar y reservar.

– Colocar el arroz, el Caldo Cubo de Gallina y el agua en una olla.

– Cocinar la preparación a fuego bajo, semi-tapado, hasta que el arroz absorba todo el agua.

– Antes de servir dejar reposar tapado por 5 minutos, luego agregar el salteado de pollo y vegetales. Decorar con rodajas de palta y queso azul.