Alitas de pollo fritas con salsa de miel y mostaza

INGREDIENTES:
Para 4 personas
1 kilo de pollo (alitas de pollo cortadas en porciones)
3 ajos picados finamente
Sal
Pimienta blanca
Orégano seco
Cilantro
Salsa picante

PARA LA SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel

PREPARACION:
Para las alitas de pollo FRITAS
1.salpimentamos las alitas de pollo, freímos en abundante aceite de girasol; cuando estén doradas
Y echas sacamos sobre papel absorbente.

2.en un sartén limpio vertemos 6 cucharadas de aceite de la fritura y doramos el ajo picado.

3.colocamos las alitas en un plato y esparcimos por encima los ajos dorados.

PARA LA SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
1.mezclamos todos los ingredientes en un cuenco con la ayuda de un tenedor.

2.repartimos la salsa de miel y MOSTAZA por encima de las alitas fritas, esparcimos un poco de orégano y cilantro picado por encima.

3.vertemos por el plato unas gotas de salsa brava (opcional)servimos y degustamos.