Categoría: Pollo
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Alitas de pollo BBQ al horno
INGREDIENTES: Para 4 personas 16 alitas de pollo 300 gr salsa BBQ 1/2 cerveza Sal Pimienta Comino Pasta de ajo PREPARACION: 1.arreglar las alas dejando por separado las partes. 2.mezclamos la salsa BBQ en un recipiente, la media cerveza, sal, pimienta, comino y pasta de ajo al gusto. 3.Marinar las alitas en la salsa preparada…
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Alitas de pollo fritas con salsa de miel y mostaza
INGREDIENTES: Para 4 personas 1 kilo de pollo (alitas de pollo cortadas en porciones) 3 ajos picados finamente Sal Pimienta blanca Orégano seco Cilantro Salsa picante PARA LA SALSA DE MIEL Y MOSTAZA 3 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de miel PREPARACION: Para las alitas de pollo FRITAS 1.salpimentamos las alitas…
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Alitas de pollo habanera
INGREDIENTES: 5 porciones o razones 15 alas de pollo 5 chiles habaneros 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 3 cucharadas de vinagre de manzana Aceite Sal y pimienta al gusto Mantequilla 1 cucharada jugo maggie (salsa soja) Zumo de un limón PREPARACIÓN: 1.lavamos muy bien las alas de pollo, procedemos a partirlas por la…
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Fiambre casero de pollo y pavo
INGREDIENTES: 500 gr de carne picada de pavo y pollo 3 ajos 1 pimiento rojo 1 cebolla 4 huevos 100 gr aceitunas rellenas de anchoas Azúcar moreno Sal Aceite Perejil Pimienta PREPARACIÓN: 1.cuece 3 huevos en agua con sal 9 minutos y refrescalos, pelalos y reservalos, laca y pica unas remitas de perejil ,limpia el…
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Lasaña de Pollo
Ingredientes (para 9-12 porciones) -9-12 fideos de lasaña -Salsa de Pollo -2 cdas de aceite de oliva -1 cebolla grande -2 zanahorias, finamente picadas -2 palitos de apio, finamente picados -2 dientes de ajo, picados o cortados en trozos pequeños -1 libra (500g) de pollo molido -28 oz (800g) de puré de tomate -1/4 taza…
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Tesmole de pollo
Ingredientes para 4: 800 gramos de pollo en piezas 1½ litros de agua 1 taza de elote desgranado 2 zanahorias 2 calabacitas 1 papa 1 chayote 100 gramos de ejote 6 chiles guajillo 1 chile morita (opcional) ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 clavo de olor 2 pimientas gordas 1 pizca de comino sal…
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Sopa de salchicha y pollo
Ingredientes para 5: 700 g patatas 2 zanahorias 2 cebollas pequeñas 2 salchichas grandes de tu preferencia 1 trozo de pollo 1 lata de maíz dulce 3 huevos Agua Sal Cilantro 1 trozo de queso edam Preparación: 1. Sofreír en un poco de aceite la cebolla y la salchicha cortadas en rodajas. 2. Agrega las patatas,…
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Sopa de pollo con tallarines y verduras
Ingredientes para 4: 1 kilogramo de Pollo deshuesado y troceado 1½ litros de Agua 5 unidades de Cebolleta picada 1 trozo de Jengibre en rodajas 2 hojas de Laurel 2 cucharadas soperas de Salsa soja ¼ cucharadita de Sal 1 puñado de Cebolla frita (para aderezar) ¼ cucharadita de Pimienta 100 gramos de Tallarines 50…
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Sopa consomé de pollo
Ingredientes para 4: ½ kilogramo de Pollo ¼ kilogramo de Cebolla 6 dientes de Ajo 3 cucharadas soperas de Aceite 1 unidad de Puerro 1 unidad de Zanahoria 3 litros de Agua 1 cucharadita de Pimienta negra molida 1 pizca de Sal 1 rama de Apio 3 unidades de Ajíes dulces 1 unidad de Cebollín…
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Sopa a la minuta de pollo
Ingredientes para 4: 1 pechuga de pollo deshuesada 1½ litros de fondo de pollo o agua 1 cebolla morada grande 1 cucharada sopera de ajo molido 1 cucharada sopera de pasta de ají panca 3 tomates medianos 1 chorro de leche evaporada 125 gramos de cabello de ángel 1 pizca de orégano seco Preparación: 1.…