Ingredientes
350 g Arroz blanco previamente cocido
100 g Jamón cocido o Chuleta de Cerdo Ahumada en cubos
6 camarones medianos picados
200 gr pollo picado
60 g chícharos
60 g Zanahoria picada
2 Huevos
2 Cdas salsa Soya
20 g Cebollín
2 Dientes ajo
1 pizca sal
1 pizca ajinimoto
1 pizca pimienta blanca
Aceite vegetal
Vamos a Cocinar
Preparamos los ingredientes : picamos el ajo, cortamos el jamón o chuleta en cuadritos, contamos en trocitos los camarones una vez limpios y desvenados, cortamos la zanahoria en cuadritos y rallamos el cebollín.
En agua hirviendo cocemos los chícharos y la zanahoria hasta que descongelen ablanden reservamos
En esa misma agua cocemos los camarones por 2 minutos y reservamos
Batimos en un Bowl los huevos y reservamos
En un wok agregamos aceite freímos el ajo picado y agregamos los Huevos. mezclamos
Agregamos el arroz blanco, mezclamos hasta incorporar el huevo y el arroz
Añadimos los chícharos, la zanahoria, el jamón o Chuleta, los camarones, pican de pimienta blanca, pizca de Sal, las 2 Cdas de salsa Soya mezclamos bien
Añadimos una Cdita de ajinomoto mezclamos perfectamente y por último agregamos el cebollín
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