INGREDIENTES
(Porción: 4 personas)
– 2 cebolla
– 2 chorritos de vino blanco
– 2 latas de leche de coco (400ml)
– 4 pechugas enteras de pollo
– agua
– curry y sal
– 1 taza de arroz blanco
Limpiar y deshuesar las pechugas, cortar en cuadros y reservar.
Poner a calentar una sartén o un wok con un chorrito de aceite, mientras cortar la cebolla en cuadros pequeños y pelar los ajos. Freír los ajos y la cebolla hasta que este transparente. En ese momento añadir el pollo.
rectificar de sal.
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