Ensalada César con frutos del mar

Ingredientes

• 1 lechuga
• 100 gramos pechuga de pavo
• 2 huevos cocidos
• 2 latas atún
• 6 bocas de mar
• 8 gambas cocidas
• 3 lonchas queso semicurado
• 1 bolsita picatostes
• Salsa César (recomendable CHOVI)
• Sal

Vamos a Cocinar

1. Picamos la lechuga, la lavamos y la dejamos que escurra. Cocemos los dos huevos en una olla pequeña con agua y vinagre durante unos 10 minutos. Pasado el tiempo, escurrimos el agua y los pasamos por agua fría. Una vez que estén fríos, podemos pelarlos y los reservamos.
2. En un bol ponemos la ensalada y le añadimos un poco de sal. Ahora vamos incorporando los demás ingredientes: Pelamos las gambas, las troceamos y las añadimos. Picamos la pechuga de pavo, las bocas de mar y también el queso (pero el queso en trocitos muy pequeñitos). Picamos los huevos que teníamos reservados, los añadimos a la receta y también echamos las dos latas de atún (previamente con el aceite escurrido).
3. Añadimos la salsa a la receta y mezclamos.
4. Antes de servir le añadimos la bolsa de picatostes y volvemos a mezclar todo. Listo para comer.