Categoría: Ensalada-Cesar

Ingredientes 1 planta de lechuga (yo usé capuchina pero puede ser cualquiera) Sobras de pollo (yo usé media pechuga que tenía) Pan lactal (4 fetas usé) Queso rallado Aderezo 4 cdas mayonesa 1 cda mostaza Jugo de limón (a gusto) Aceite de oliva o el que te guste (un chorrito) Leche (un chorrito) Vamos a…

Ingredientes 200 gramos lechuga Cebolla frita 1 tomate troceado Salsa cesar Queso parmesano Nuggets de pollo Vamos a Cocinar Añadir en una fuente la lechuga, la cebolla frita, el tomate y el queso troceado Cocinar los nuggets al horno durante 10 minutos aproximadamente hasta que estén bien dorados Trocear los nuggets y añadirlos a la…

Ingredientes 4 Cogollos Lechuga Filetes Carne asada al gusto Queso Parmesano 1 Manzana Picatostes Para la salsa 3 cuch soperas Mayonesa 1/2 cuch sopera Mostaza 1 Huevo duro 1/4 Cebolla picada Pepinillos al gusto 1 cuch sopera Alcaparras Perejil al gusto Vamos a Cocinar Ponemos a cocer el huevo pues es necesario para nuestra salsa,…

Ingredientes Tofu ya sazonado 1-2 Cdas de harina 1 cucharada maizena o fécula de maíz 2 Cdas salsa de soja 1 Cda agua 2/3 vaso pan rallado Salsa ¼ vaso anacardos mojados ¼ vaso de agua 2 Cdas aceite de oliva 1 Cda zumo de limón 1 Cdita ajo en polvo 1 diente de ajo…

Ingredientes 1 lechuga 100 gramos pechuga de pavo 2 huevos cocidos 2 latas atún 6 bocas de mar 8 gambas cocidas 3 lonchas queso semicurado 1 bolsita picatostes Salsa César (recomendable CHOVI) Sal Vamos a Cocinar Picamos la lechuga, la lavamos y la dejamos que escurra. Cocemos los dos huevos en una olla pequeña con…

Ingredientes Lechugas varias Croutons 6 dientes ajo Perejil finamente picado Aderezo 200 ml aceite de oliva 1 huevo 3 filetes anchoas 1 cucharada mostaza 1 cucharada vinagre 3 dientes ajo 1 cucharadita salsa inglesa 1/3 taza queso parmesano Sal y pimienta al gusto Vamos a Cocinar Lavamos y secamos muy bien las lechugas. Picamos con…

Ingredientes 1/2 lechuga iceberg 100 gramos fiambre pechuga de pollo gruesa 2 huevos cocidos al gusto Caballa 6 bocas de mar 1 puñado queso rallado Salsa César Sal Vamos a Cocinar Picamos la lechuga, la lavamos y la dejamos que escurra. La ponemos en una fuente o ensaladera. Añadimos sal. Cocemos los dos huevos en…

Ingredientes Para la ensalada 1-2 lechuga romana o de tocadero 2-4 filetes anchoas por plato 1 pechuga de pollo grandecita 1 puñado almendras al natural (por persona) 2 cucharadas soperas salsa cesar por plato Unas pocas muescas Queso parmesano o queso curado 1 huevo duro por persona (opcional) Para la salsa cesar 2 Huevos 60…

Ingredientes Pechuga de un pollo campero 1 cda semillas de sesamo 1 limón 1 aguacate 1 cebolla tierna 3 endivias 1 trozo queso parmesano 1 tarrito yogur natural 1 cdta mostaza 1 cda colmada de creme fraiche 1 cda salsa fresca de pesto Sal y pimienta al gusto 1 poco aceite oliva Vamos a Cocinar…

Ingredientes 1 planta de lechuga mantecosa 2 pechugas de pollo cocidas escamas de parmesano 2 taza croutones de pan aceite y aceto a gusto sal a gusto aderezo césar a gusto Vamos a Cocinar Lavar la lechuga, colocarle los croutones de pan tostado, el queso, y los aderezos. Agregar el pollo previamente cocido en wok…