Tacos Árabes

Ingredientes:

• 500 g de carne de cerdo cortada en bistec
• 3 cebollas fileteadas
• 1 manojo de perejil
• Laurel, al gusto
• Tomillo, al gusto
• Orégano, al gusto
• Comino, al gusto
• Ajo, al gusto
• Sal, al gusto
• Aceite
• 10 tortillas de harina
• Salsa chipotle

Preparación:

1. En primer lugar, pica finamente la carne de cerdo y reserva.
2. Prepara una mezcla en la licuadora con el orégano, tomillo, ajo, perejil, vinagre, sal y laurel, añadiendo un poco de agua para lograr una consistencia adecuada. Agrega la mezcla a la carne junto con la cebolla fileteada y deja marinar por al menos 3 horas para que los sabores se impregnen.
3. Luego, fríe la carne marinada en una sartén hasta que esté bien cocida y tierna.
4. Mientras tanto, calienta las tortillas de harina para que estén suaves y listas para armar los tacos.
5. Una vez que la carne esté cocida, envuelve el guiso en las tortillas de harina para formar los deliciosos tacos árabes.
6. Acompaña los tacos árabes con salsa chipotle para darles un toque picante y sabroso.