Ingredientes:
- 18 tortillas de maíz
- 4 machitos de res
- 1/2 cebolla
- 4 hojas de laurel
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
Instrucciones:
- Cocina los machitos con la cebolla, las hojas de laurel, el ajo y sal en suficiente agua a fuego medio hasta que estén suaves. Luego, escúrrelos y córtalos a la mitad a lo largo.
- Fríe los machitos en una sartén con aceite hasta que estén dorados por ambos lados. Después, escúrrelos y déjalos reposar.
- Pica los machitos y repártelos entre las tortillas. Acompaña con limón y salsa picante.