Categoría: Tacos
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Tacos mañaneros
Ingredientes: 1 tomate (jitomate) grande, picado 2 cebollitas verdes, rebanadas finas 2 cucharaditas de chiles jalapeños, picados finos 4 huevos enteros 2 claras de huevo 6 tortillas de harina (6 pulgs.), calientitas 3/4 taza de queso estilo mexicano desmenuzado fino de cuatro variedades y con leche al 1/2 taza de cilantro fresco picado Preparación: 1.…
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Tacos placeros
Ingredientes: ½ kg de tortillas de maíz 500 g de chicharrón de cerdo troceado 500 g de queso panela en cubos pequeños 500 g de jitomate picado 500 g de cebolla picada 500 g de cilantro picado 1 chile serrano en rodajas 1 aguacate en rebanadas 2 limones Preparación: 1. Mezcla el jitomate con la…
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Tacos vegetarianos
Ingredientes: Relleno para tacos 1 cucharada de aceite, o según sea necesario 4 zanahorias picadas 1 patata picada 2 puerros picados (opcional) 1 cebolla picada 1 boniato rallado 1 lata (15 onzas) de alubias negras, enjuagadas y escurridas 2 cucharadas de comino molido 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de chile en polvo 1…