Categoría: Tacos

Ingredientes: Para la masa de cerveza: 1 taza de harina de trigo todo uso 2 cucharadas de almidón de maíz 1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de sal 1 taza de cerveza 1 huevo Para la salsa blanca: ½ taza de yogur natural ½ taza de mayonesa 1 lima, exprimida 1 chile jalapeño,…

Ingredientes: ½ taza de aderezo ranchero ¼ taza de crema agria reducida en grasa 1 sobre (1 onza) de mezcla de sazonador para tacos, dividido 1 cucharada de salsa gruesa suave 2 tazas de pollo desmenuzado de pollo asado 8 tortillas de maíz (6 pulgadas) lechuga rallada 1 tomate, picado 4 cebollitas verdes, rebanadas 1…

Ingredientes: 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cebolla, picada 2 latas (8 onzas) de salsa de tomate 1 ½ tazas de agua ½ taza de quinoa 1 sobre (1 onza) de mezcla de sazonador para tacos 2 latas (14.5 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos 24 tortillas de maíz Instrucciones: Calienta el aceite…

Ingredientes: 1 kilogramo de Carne de suadero 32 piezas de Tortilla de maíz pequeña 1 pieza de Cebolla 1 manojo de Cilantro 4 piezas de Limón 1 pizca de Sal 2 cucharadas soperas de Aceite Instrucciones: En una cacerola con suficiente agua hirviendo, coloca la carne de suadero y añade una pizca de sal y…

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, picados 1 paquete (8 onzas) de tempeh sabor picante, rallado grueso ½ taza de caldo de verduras 2 cucharadas de mezcla de sazonador para tacos 1 cucharadita de orégano seco ½ cucharadita de pimiento rojo molido (opcional) Instrucciones:…

Ingredientes: 1 paquete (16 onzas) de tofu de hierbas para jardín, desmenuzado 2 cucharadas de aceite vegetal 1 diente de ajo, picado ½ taza de cebolla picada 2 cucharaditas de chile en polvo ¼ cucharadita de pimentón ¼ cucharadita de pimienta de cayena ¼ cucharadita de comino molido ¼ cucharadita de sal ½ limón, exprimido…

Ingredientes: 1 kilogramo de Tripa de res 250 gramos de Tortilla de maíz 1 taza de Cebolla picada 1 taza de Cilantro picado 2 dientes de Ajo 5 hojas de Laurel 1 cucharada postre de Sal Preparación: Lavamos perfectamente la tripa de res por dentro y por fuera. No escatimes tiempo en este paso, pues…

Ingredientes: ½ taza de ramilletes de coliflor 1 cucharada de agua 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ½ taza de frijoles negros enlatados, enjuagados ¼ taza de maíz enlatado, enjuagado ¼ taza de cebolla picada ¼ cucharadita de cebolla en polvo ¼ cucharadita de ajo en polvo ¼ cucharadita de condimento cajún ¼…

Ingredientes: 12 Tortillas de maíz 1 Pechuga de pollo 1/4 Lechuga romana 1/2 Cebolla blanca: 1/2. Crema de leche al gusto Aceite vegetal de sabor neutro, como maíz o canola. Queso blanco rallado. Salsa de chile opcional, picante o no picante. 1 Laurel si es picado o un par de hojas. Preparación: 1. Cocer en…

Ingredientes:  500 gramos de camarón limpio  ½ cebolla  2 dientes de ajo  1 chile poblano  2 cucharadas soperas de mantequilla  sal al gusto  1 taza de queso manchego rallado  tortillas de maíz  frijoles refritos al gusto Preparación: 1. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. 2. Lava el chile poblano y asa a…