Mindblown: a blog about philosophy.

INGREDIENTE: (Para 8 personas) 700 gr de pechuga de pollo (4 unidades) 60 de mantequilla derretida 1/2 limón 60 gr pan rallado 20 gr frutos secos (piñones,almendras y avellanas tostadas) 1 cebolla morada 150 gr de champiñones 125 gr tomates cereza 3 ramitas perejil 1 vaso vino blanco 3 cucharadas de aceite de oliva virgen…

Ingredientes: Pechuga de pollo. 1 taza de harina. Aceite de oliva. 2 huevos. Sal y Pimienta. 1 cucharadita de paprika. 1 cucharadita de tomillo seco. *Salsa 1 lata de chile chipotle. 2 mangos. 1/4 taza de vinagre de manzana. 1 cucharadita de azúcar. 1 pizca de sal. Preparación: En una licuadora, agrega toda la pulpa…

Ingredientes: 1 kg de muslos de pollo. Salsa tabasco. Tomillo. Laurel. Orégano en polvo. Limón. Naranja. Mostaza. Brandy. Romero. Menta. Pimienta blanca, negra, roja y verde en polvo. Cilantro y Perejil finamente picados. Sal. Preparación: Colocar el pollo a marinar con limón, brandy, tomillo, laurel, romero, menta y las cuatro pimientas molidas por 24 horas…

Ingredientes: 1 milanesa de pollo. 1 huevo. 1 taza de harina de trigo. 60 gr de pan molido. 50 gr de queso parmesano rallado. 2 rebanadas de queso mozzarella. 50 ml de salsa bechamel. 50 ml de salsa napolitana. Sal y Pimienta. Aceite de oliva. Preparación: Mezclamos la mitad del queso con el pan rallado.…

Ingredientes: 1500 gr de pollo. 150 ml de leche. 300 gr de harina de maíz fina. 300 gr de harina de trigo. 2 cucharadas pequeñas de tomillo. 2 cucharadas pequeñas de orégano. 2 cucharadas pequeñas de pimienta molida. 2 cucharadas soperas de pimentón rojo dulce. Sal. Aceite. Preparación: Corta el pollo en trozos medianos. En…

Ingredientes: 4 milanesas de pollo. 4 rebanadas de jamón. 4 rebanadas de queso manchego. 1/4 de taza de harina. 2 huevos batidos. 1 taza de pan molido. 1 taza de aceite. *Salsa 1 cda de mantequilla. 1/4 de cebolla picada. 1 diente de ajo picado. 1 taza de champiñones. 1/2 litro de leche. 1/2 litro…

Ingredientes: 1 pollo cortado en piezas. 1 cebolla grande. 1 puñado de almendras. 1 tomate maduro. 5 dientes de ajo. 1 cubo de caldo de pollo. 1 trozo de pan. 1 copa de vino blanco. Aceite. Sal. Azafrán. Laurel. Preparación: Como siempre, la cantidad de pollo que necesitas va a depender de las personas que…

Ingredientes: 3/4 de taza de jugo de naranja 3 cucharadas de salsa de soya 1 cucharada de maicena 2 cucharadas de cáscara de naranja rallada 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla picada 1 kilo de pollo cortado en cubos 1/2 taza de ejote al vapor en trozos 1/2 taza de zanahoria al vapor en…

Ingredientes: – 1 pollo mediano – 1 papa – 2 zanahorias – 1 puerro – 1/2 cebolla – 1 copa de vino blanco – 2 dientes de ajo – Aceite de oliva – Hierbas Preparación: Compra un pollo de buen tamaño y pide que te lo limpien. Una vez que tenemos el pollo en casa…

Ingredientes: – 2 pechugas de pollo. – 1/2 kg de champiñones. – 2 dientes de ajo. – 1 cebolla mediana. – 1 cda de mostaza (opcional). – 1 copa de vino blanco. – Pimienta. – Sal. – Perejil picado. Preparación: Vamos a empezar troceando las pechugas de pollo y salpimentándolas. Por otro lado, vamos a…