Mindblown: a blog about philosophy.

Ingredientes: 6 piernas de pollo sin piel 3 cucharadas salsa de soya ¼ taza de azúcar mascabado ¼ taza de miel de abeja ⅓ taza de vinagre blanco ½ cucharadita de salsa sriracha 1 cucharadita de maicena Elaboración: Mezclar en una sartén antiadherente la salsa de soya, azúcar morena, miel de abeja, vinagre blanco, sriracha…

Ingredientes: 2 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel) 1 lata chica de chile chipotle 1 taza de media crema 1 cebolla 100 gramos de tocino 1 ajo picado 1 cucharada de mantequilla Sal y Pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Salpimentar las pechugas de pollo y bañarlas con el aceite…

Ingredientes: 4 muslo de pollo 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajos grandes Media cucharadita de hierbas provenzales ½ copa de vino blanco 1 vasito de caldo de pollo 1c/s de zumo de limón 1 ramillete de perejil Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN: Limpiamos los traseros de pollo, los salpimentamos…

Ingredientes: 4 muslos o pechugas o un pollo directamente. 4 patatas pequeñas 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza a la antigua Sal a gusto Pimienta a gusto Pasos: 1.Limpia bien el pollo y colócalo en una bandeja apta para el horno. Salpimienta y coloca las patatas peladas cortadas por mitades. 2.En un bowl…

Ingredientes: 1 pollo 5 manzanas 3 limones 2 patatas por personas 1 copa de brandy Tomillo Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Limpia bien el pollo y, si no lo has pedido que lo hagan en la carnicería, tendrás que deshuesarlo tú. Pela las manzanas, las limpias bien bajo el agua del grifo, y las…

Ingredientes: 6 piernas de pollo, Preferiblemente sin piel 3 cucharadas salsa soya ¼ taza azúcar mascabado ¼ taza miel de abeja ⅓ taza vinagre blanco ½ cucharita salsa sriracha (Ver abajo Glosario) 1 cucharita fécula de maíz – maicena Elaboración Mezclar en un sartén antiadherente la salsa de soya, azúcar morena, miel de abeja, vinagre…

INGREDIENTES: – 1 kg de muslo y muslo – – 5 papas cortadas y pre cocidas – 1 cosechar sopa de mayonesa – 2 cucharadas de mostaza Sal – Pimienta del reino – pimentón – chimichurri – vinagre – cilantro – orégano – Romero (opcional) CÓMO HACER: Lávate el pollo y luego coloca todos los…

Ingredientes 1 kilo piernas de pollo 1 kilo muslos de pollo 2 cebollas fileteadas en medias lunas 6 dientes ajo partidos a la mitad 6 zanahorias peladas y en rodajas 6 hojas laurel una ranita de tomillo pienta al gusto sal c/n aceite 1 cerveza oscura Pasos Ponemos una cazuela honda y un poco extendida,…

Ingredientes: 1/2 cebolla 1/2 taza de jugo de limón 2 cucharadas de sazonador de pollo 8 piernas de pollo 1 taza de agua 2 cucharadas de perejil picado o culantro 1 cucharada de miel Preparación 1. Licúa la cebolla, el limón y el sazonador. 2. Dora las piernas en la sartén, vierte la mezcla anterior…

Ingredientes: 2 cdas de mantequilla ¼ de cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 pimiento verde cortado en juliana 1 taza de champiñones rebanados 1 y ½ tazas de jitomate picado ¼ taza de puré de tomate 1 cdita de azúcar Sal y Pimienta al gusto 4 milanesas de pechuga de pollo 2 cdas…