Mindblown: a blog about philosophy.
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Ensalada con Salsa cesar Original
Ingredientes 30 ml Limón 3 anchoas 1 cucharada mostaza 1 huevo (solo la yema) al gusto Sal y pimienta 150 ml aceite de oliva extra virgen 1 cucharada miel 50 gr queso parmesano reggiano. O alguno de buen sabor 2 dientes ajo 1 lechuga romana o la de tu elección Vamos a Cocinar En un…
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Ensalada César
Ingredientes 6 hojas lechuga romana al gusto crutones 1/2 ajo 1/2 cucharita mostaza dijon 1/2 limón, jugo Sal al gusto Pimienta al gusto 1 yema Aceite de oliva al gusto 4 alcaparras Chorrito salsa inglesa Vamos a Cocinar Poner a remojar la lechuga con vinagre para desinfectar Para el aderezo, en un bowl o mortero,…
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Arroz chino tipo cantones
Ingredientes 5 tasas de arroz cocinado un dia antes 1 chile dulce picado fino 1 lata grande de hongos 3 o 4 huevos 250 gr jamon picado en cuadritos 2 chuletas ahumadas picadas en cuadritos 100 gr mortadela picada en cuadritos 1 diente ajo picado fino 4 huevos salsa china pimienta cebollino 1 rama apio…
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Arroz Mixto
Ingredientes – 4 tazas de arroz. – 8 tazas de agua. – 2 dientes de ajo. – 1 gajo de cebolla larga partido en tres. – ½ libra de carne de res cortada en cuadritos. – ½ libra de carne de cerdo picada en cuadritos. – 1 pechuga de pollo sin piel, picada en cuadritos.…
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Arroz con Pollo
Ingredientes – 400 gramos de pollo cortado en cubitos – 1 cebolla picada – 2 zanahorias en rueditas – 1/2 taza de arvejas cocidas – 150 gramos de arroz – 800 mililitros de agua – 2 Sabor en Cubos de Azafrán y Tomillo – Pimienta al gusto – Perejil fresco picado al gusto – Azafrán…
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Arroz Pilaf a los 4 Quesos
Ingredientes – 1 cubo de Caldo de Verduras – 1 Sabor en Cubos Cuatro Quesos – 300 gramos de arroz blanco – 1 cebolla finamente picada – ½ morrón rojo finamente picado – 1 zanahoria finamente picada – 1 puerro finamente picado – 3 cucharadas de aceite – 600 mililitros de agua – Queso rallado…
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Arroz Oriental
Ingredientes – 200 gramos de arroz – 1 zanahoria cortada en cubitos – 1 ajo picado – 2 cebollas de verdeo picadas – ¼ apio cortado en cubitos – Pimienta al gusto – 400 mililitros de agua – 2 cucharadas de aceite – 1 Sabor en Sobrecitos de Curry y Leche de Coco Vamos a…
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Arroz Salteado con Pollo, Brócoli y Cebolla
Ingredientes – 1 ½ tazas de arroz blanco – 1 cubo de Caldo de Gallina – 3 tazas de agua fria – 2 cucharadas de cebolla picada – 400 gramos de pollo sin piel cortado en cubos – 1 taza de brocoli cocido – 2 cucharadas de aceite (maiz o girasol) – Pimienta al gusto…
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Arroz con Pollo Salteado con Morrón, Cebolla
Ingredientes – 2 tazas de vino blanco – 1 Caldo Cubo de Gallina – 3 tazas de agua fría – 2 cucharadas de cebolla picada – 400 gramos de pollo cortado en cubos – ½ morron – queso azul a gusto -1 cebolla -400 gramos de arroz integral Vamos a Cocinar – En una olla…
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Arroz con Atún
Ingredientes – 1 ½ tazas de arroz blanco – 1 cubo de Caldo de Verduras – 3 tazas de agua fría – 1 lata de atún escurrido – 1 taza de choclo en grano – 2 zanahorias cortadas en cubos pequeños – Perejil picado al gusto – 2 cucharadas de aceite – 1 taza de…
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