Mindblown: a blog about philosophy.

Ingredientes Albóndigas: 400 gramos carne de res molida 4 dientes ajos picados 1 cda oregáno seco 2 cdas culantro simarrón 1 cdta comino 2 cdas salsa de ajíes dulce 1 cda salsa de soja al gusto sal y pimienta molida 1 taza pan recién tostado molido 1 cda aceite achiotado 1 cda aceite de Oliva…

Ingredientes 1 paquete espagueti 1 1/2 litro agua 1 chorrito aceite 2 pizcas sal 3 tomates 1/4 cebolla mediana 1 pizca laurel 2 pizcas sazón completo 1 cucharada caldo de pollo en polvo al gusto Pimienta molida al momento al gusto Queso manchego rallado Vamos a Cocinar   En un sartén hondo ponemos a hervir…

Ingredientes 40 grms soja texturizada (5cds aprox) 40 gms spgauetti de espinaca 5 arbolitos de brócoli (70grs) 2 tomates 1/4 Chile pimiento 1 pedacito de cebolla Especias a gusto 1/2 pechuga 2 cdas aceite oliva 1 pizca azúcar y de sal Vamos a Cocinar   Sofreír el tomate, el chile y la cebolla con 1…

Ingredientes 1 paquete espaguetti 1 1/2 cebolla grande 2 manojos espinacas 1/2 k o 6 piezas pechuga o pechugas aplanadas 1/2 l Crema ácida al gusto Jitomate (opcional) c/n Aceite vegetal al gusto Sal al gusto al gusto Sal de ajo 1 diente Ajo Vamos a Cocinar   Ponemos a hervir agua con sal, 1…

Ingredientes 1 paquete Spaghetti 1 margarina 1/2 cebolla picada finamente 2 diente ajo finamente picada cubitos Piña 10 champiñones 1/4 jamón de pavo en cuadros 5 rebanada queso manchego 1 envase de salsa para espaguetti Vamos a Cocinar   Poner a cocer el Spaghetti a fuego lento añadirle su sal al gusto Cortar todos los…

Ingredientes 1 paquete spaghetti (200 gr. aproximadamente) 1 tallo apio grande cortado en medias lunas 1/4 cebolla cortada en medias lunas 4 cucharadas salsa de soya light de preferencia 3 cucharadas salsa de ostión 1 chorrito salsa inglesa 1 chorrito jugo Maggy Vamos a Cocinar   Hervir la pasta según instrucciones del paquete Freír la…

Ingredientes 30 gr mantequilla 150 gr queso cabrales o queso fueya (en sustitución, queso azul) 200 gr nata 1 cucharilla maicena al gusto Espaguetis 250 gr tiras de bacon (dos paquetes peques de taquitos) Vamos a Cocinar   Para comenzar a realizar la salsa, derretimos completamente la mantequilla y añadimos el queso desmenuzado removiendo sin…

Ingredientes 200 gramos espaguetis 200 gramos Bistec de Babilla, cortadas en fajitas 6 dientes ajos picados finamente 8 onzas vino blanco (caldo de vegetales en reemplazo) 1 cebolla grande cortada en octavos 2 onzas aceite achiotado con ajos 6 hongos frescos en cuartos 1 cda mantequilla sin sal Al gusto Pimienta y Sal 4 cucharadas…

Ingredientes 2 pechugas troceadas en tercios con todo y sus huesos al gusto sal y pimienta 1 pizca nuez moscada 4 onzas aceite de oliva 6 onzas vino para desglasar Ingredientes para la Salsa: 1/2 cebolla en brunua 2 dientes ajos picaditos 2 cdas ajíes rojos dulces picados 1 taza brócoli fresco en brunua 2…

Ingredientes 1 paquete spaghetti 1 cuarto crema ácida o media crema de lata, la que gustes 1/2 taza leche 1 cucharada Knorr Suiza (no sal) 3 a 4 jitomates y un pequeñito trocito de cebolla Vamos a Cocinar   Vamos a poner a cocer o hervir nuestra pasta, solo con agua!! Porfa, y ya cocida…